オソマツ,二本松な日々

我が家の出来事と備忘録。。。。 お粗末ライフを綴ります。

2010年08月

初T-falと初oven bag

やっぱり・・・・コレは偶然?いやもはや我家の決まり?
初物を使うのは・・・決まってアイツだ・・・・

ラ『じゃ、今晩は僕がTfalを使ってローストするよ~!』

私『・・・そう?じゃ、お願い・・・・』

ラ『ローストだからアレも!!お母さんが送ってくれたやつ!』

私『・・・そうだよね。。。ローストだモノね。。。』

以前グラネス母さんにローストはどんな風にやるのかを聞いたら、
最近いいものを見つけたから、あなたたちにも送ってあげるぅ~
ともらったオーブンバッグというも。
多分、早く言えば【袋包み焼き】 の要領で
美味しさを閉じ込めるもの。。。。
でも、コレ見た目はほんとにプラスティックの袋。。。
コレをオーブンに入れてもいいらしく、興味深々だった私

もう暑いし、夏だし、ローストの雰囲気ではなかった我家。。。
電話のたびに・・・・
グ『どう?使ってみた?』
と言われていたのだ・・・・・
グラネスのローストチキンにはレモンをお腹に詰め込むらしく、
コレは以前まねしたらとっても美味しかった~! 
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で、アシスタントが準備した材料
ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ以外は我家の野菜!!!
ねっ?ほんとに、ビニール袋でしょ?
私がバタバタ準備中・・・・
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ラ『僕、ちょっと一服してから始めるよぉ~
君、袋の使い方読んでおいてよ』
ポ『zzzzzzzzzzzzz暑いぃ』

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ラ『マスターシェフみたいに一度カラメライズするからっ!』
・・・・TVの影響大で、焼き目をつけてから丸鳥を袋へ投入し、
T-falへ乗せて、オーブン200度で50分!!!
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あんまし見た目はわからない・・・
この袋の仕組みはどうなってるのかわからないけども・・・
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とってもふっくらジューシーなローストチキンが出来上がった!
そして、T-falのおかげで美味しい肉汁からR氏が作った
グレイビィーが右の黄色いので、チキンにかかっているのは
我家のおなじみグレイボックスのグレイビィー!
ラ『ズッキーニのせいで黄色になっちゃったよ。。。』
でも、味はなかなかでした。

・・・・・・食事中ずっと視線を感じていた私・・・・
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ポ『おいっ!一口くれっ・・・・』

食事の後もしばしば穴から覗く男であった・・・・
 

果物のある生活

我家は果物が大好きで、競争率高し・・・・
R氏は夜にたくさんとる習性があり、
私は朝にたくさん食べる。。。。
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今年も!母の友人から頂いたブルーベリー!!
4種類違う種類のブルーベリーを食べ比べで!!
・・・・・でも!
ゆっくり味見してたら、男達に食べられちゃうくらい我家での
ブルーベリー競争率は激しい。。。。皆大好きなのである。。。

ポ『目にいいからな。。だからオレにもっとくれよ』

そして、おなじみR氏のジュース
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コレにも大量にくだものが投入されている。。。。
バナナ、グレープフルーツ、オレンジ、
ヨーグルト、ラズベリー、パイナップル・・・
R氏は完熟して安くなった果物を購入し作っているので、
中身は日によっていろいろである。。。。
ラ『グラスは?大?小?』
・・・・・答えは決まっている。。。けど毎回聞いてくる・・・
(大量生産のため大グラスが暗黙の了解・・・)

そして、今年は!10年に1度の桃のあたり年とか?
ラジオで言ってた・・・・けどもホントかな?
福島の桃は最高よ~!と思っている私
桃しか無いわけでなく、桃がおいしいのだよね!
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父に貰った桃

ラ『桃!タベル?』
私『まだ、硬いよ・・・R氏は柔らかいのが好きでしょ?』
ラ『そうだねぇ~僕は柔らかいのがいいから待つよ・・・』
・・・・しめしめ・・・その間に・・・・桃も競争率の高い品

そして、R氏がどうしても食べたいと言って購入した
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季節外れの青りんご
(季節外れだからべらぼうに高い・・・・)
私も青りんご好きだから。。。コレも競争率高し。。。

大概置いてある、オレンジ・グレープフルーツは
最近は注目度が低い我家であった・・・・・


 

焼オヤジ

前からちょっと気になっていたお店に行ってみた

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ヤキオヤジ
店名も気になっていたけども・・・美味しいってうわさで。。。
郡山にあるんだけども、二本松に越してからというもの。。。
ちょっと遠ざかっている郡山。。。
ランチのうわさを聞いたけども、
ヨガに来てくれた友達と夕飯でもという話が急上昇し、
やさしい友
キ『日ごろ洋食が多いんじゃない?和食がいいかな?』
なんて言ってくれ、友達の方がいろいろお店を知っているけども、
提案して見れば、いいかもってことで!夜行くことに

店内はレトロな感じを持ちつつ、どこか今風で。。。
働くのはオヤジというよりは兄さん達
久々に活気ある居酒屋に来たなぁ~と、とりあえずビール
でも、どこか落ち着ける雰囲気

私のレトロ携帯からの写真だけども・・・・
イメージの助けになれば・・・・
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人気のエビチリマヨと・・・・もう無いけど葱サラダ!
エビチリには、半熟卵をかけていただく
味付けがちょうどよく、パクパクいけちゃう
そして、器がとっても可愛らしく、真似しようとか思ったり。。。

そしてそして、R氏が大嫌いということで、
我家では食卓にあがることの無い。。。
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ゴーヤチャンプルー
どうしても食べたかった私
コレも味加減と炒め加減がちょうど!!
しゃきしゃきのゴーヤだったし!!!
もう少しゴーヤがあっても良いくらい

このほかに、タイ風焼きそばを食べたり・・・
お腹いっぱいよねぇ~何ていろいろ話しながら。。。

幼馴染の友との時間はやさしく流れ、
何だかとっても心がリセットされた感じ

心身共にリラックスな時間であった


終に買ったもの

暑いからって、涼み目的にどこかへふらっと買い物へ行くと・・・
前から欲しかったものを次々買っちゃってみたりして。。。。
予定外の出費になったり。。。でも欲しかったものが手に入って
もう気にならなくなってすっきり!みたいな・・・・

そんな我家の休日・・・・
ポウはハーハーいってるので玄関で留守番zzzzz
ポウにもその方がいいと思われる。。。。

本日の我家の勝利品は・・・・

終に!!!欲しかったものその1
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私『たら~ん!!ポウ!見て見て!買ったよ!!』

ポ『・・・・・・』
デンタルケアのガムに夢中・・・・
ぺたんこボウル
ブル君が持ってて、欲しかった散歩用の水入れ!!!
ブルママ!終に買ったのです~!(かなり・・・遅いケドね。。。)

コレがとっても便利で、
散歩用のリードにくっつけておいても邪魔にならないし!

水を入れてそっと出してみた・・・・・
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一休みか、、、、デンタルケアを中断して初飲み~

ポ『ナンだこれ。。。小さいけどいいなぁ~』

気に入った様子・・・・がデンタルケア中だったため・・・
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すぐにデンタルケア再開。。。
(誰かが持ってないと出来ないのが難点・・・)
ポ『ちゃんと押さえておいてくれよ』

そして!欲しかったものその2
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ポ『お前・・・なんだコレ?鍋??たくさんあるじゃん・・・』

いやいやいや、我家の鍋・・・・
R氏の独身時代からのもので、底がプラプラだったり。。。
テフロンがもう・・・やばくてこびりつきまくりで。。。
いつかは、いい鍋をと。。。思って2年も経ち・・・
JALのマイルが中途半端で、航空券なんて買えるマイル数
にも足らずだけども、期限があるしだったので、WAONに
移行して!!T-falの鍋を買ったのだ~!!!
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ポ『コレはコンパクトになるなぁ~』

オーブンもいけるし!!!かさばらないし!!
T-falはフランス製って知らなかった~
って、フランスは鍋がいいのかなぁ~
ストウブもルクルーゼもフランスだよね~
(ストウブ。。。欲しいなぁ~贅沢品)
強いて言えば・・・・緑が欲しかったけども。。。
まぁ~田舎にはこの色しかなくて、、、しかも
WAONで買ったし。。。妥協で。。。青

ちょっと、散歩とお料理が楽しみな私であった

ペスト2010

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たら~ん!我家で取れたにんにく。。。。
って自慢することじゃないけども、冬を越して、小さいけども
愛着あるにんにくを収穫。。。。
(ほんとはホワイト六片だからもう少し大きくなるはず・・・)

と同時に!!今年もバジルの収穫がぼちぼち始まった我家
今年は私以上に畑に力を注ぐ男が一名・・・・
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ラ『僕が今年はペスト作るから!君はやらないでよっ』
・・・・・ええぇ、お願いしますよ。
ペストには柔らかな丸みをおびて水分をたっぷり含んだ
バジルの葉が良い。そんなバジルは茎までペストにいける
我家のは・・・お日様にたくさんあたって、ココ最近高温だったので、
葉が反り返って、ちょっと固めの様子。。。。
でも、余計なことを言うとブツブツ言われるので、
ポウと見ておくことに。。。。
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ポ『アイツ・・・出来るのか?』
私『口・・・出さない方がいいよ・・・』
ポ『保存するには、パルメザンは入れないほうがいいが。。。』
私『あんなにオリーブオイル入れて・・・』

・・・・・・・心の声・・・・

ラ『カップ1ってさぁ、ぎゅっと押していいのかな?』
私『ふわって盛っての一杯じゃない?』
ラ『デモ!押してってネットに書いてあった!』
私『・・・・じゃぁ・・・・そうすればいいじゃないか・・・』
ポ『見てようぜ・・・・何も言わない方がいいぜ』
ラ『空き瓶用意しておいてね!』

・・・・・・アシスタントはいるわけね・・・・
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松の実ね・・・ちゃんと炒ってるし!いいんじゃない!?
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????マカデミアンナッツ!???
・・・・・・何も言うまい・・・・何も言ってくれるな・・・・・

実は、パシリこと私が松の実を捜したけどもなかなか見つからず。。。
少量のみだった。。。。で、待てなかったR氏。。。
ネットで探したところ、他のナッツでも出来ると。。。。

とりあえず今晩は3瓶!!!完成~

ラ『まだ、バジルの収穫があるから、
次回は違うナッツでやってみるよ!ペストなら何瓶あってもいいからね』

すっごい今年はバジルに力入っている・・・R氏。。。
どこかでバジルを見ようものなら、自分のバジルと比べる始末・・・・

今年の我家のペストは違う!?




最近の美味しいもの

最近の美味しいモノ達

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両方頂き物です。。。。
1.セルフィユのクリームチーズスプレッド
ジャム+クリームチーズの定番がもうセットになっているから
コレ一本で!!!チーズのコクもちゃんんと残っているから満足!

2.ヒロの和ラスク
勝手にヒロと呼んでるけど・・・・写真を見れば、知名度が高い
辻口さんの和楽紅屋のラスク
お店をいろんなコンセプトで持っているんだけども、
思い入れが全部にあるのを感じる・・・・って、単に
この人の伝記本みたいなのを読んだからなんだけども。。。
で、気になっていた私・・・・そしたら!
先日東京へ行った時、、、、頂いちゃった!アヤキータありがと
最後の一つでした。。。美味しかった~

中々、食べられない美味しいものを食べるとほんとに
ほろって、心が癒されるから不思議
贅沢ぅ~を感じる。。。
田舎にいても、ネットで簡単に手に入る世の中だけども。。。
ちょくちょく買うのは無理だべ。。。このたまにがいいんだよねぇ~
ほろっとしていれば・・・・
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横で男は横たわる。。。。zzzzzzzz
前から激写

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奴・・・・今日も半目で・・・・zzzzzzzzz
怖いぃ~
こういう時って、結構ぐっすり寝ているポウ

最後に手前味噌・・・・
美味しいものに入れている私のコーヒーシロップ
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エスプレッソをキビトウでコトコトに詰めたシロップ
パンに塗って、アイスにかけてと美味しい一品

ほろっとたまには・・・・・

パンダ豆と週末

二本松の直売所で、面白い豆を見つけた
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ポ『いろんなものを皆作っているんだなぁ~

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パンダだって!ほんとに、白と黒でかわいいぃ~
調べてみれば・・・本当の名前はよくわからない・・・
パンダ豆、シャチ豆。。。くらかけ豆?
とりあえず・・・・インゲンの仲間らしい。。。。
水に浸すこと数時間。。。。。。
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ひぃ!?茶色になっちゃったよ・・・・白黒が可愛かったけども
コレはコレでいいかなぁ??
我家のにんにくとコトコト煮る事1時間。。。。
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白い部分に茶色がいろ移りして、
ちょっとおしゃれな感じが無くなる・・・が、
ココは夏らしく、さっぱりサラダに!
材料
・我家のトマト!
・玉ねぎ
・我家のフェンネル、イタリアンパセリ
・胡椒
・オリーブオイル
・レモン汁

トマト、玉ねぎを細かく切って、全てをあえるだけ!!
暑い日はレモン多めで!!!
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ちょっと時間を置いた方が美味しい~
さてさて、コレとビールを持って向かうは実家

今宵は、甥のカンタの誕生日
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カ『アンパン
1歳に!!!
最近ようやく?慣れてきたカンタは今夜は私にもR氏にもやさしく、
大好きなアンパンマンケーキで皆にお祝いされてご機嫌だった
只今のカンタの発する言葉は、
・アンパン(おもちゃのキャラクター全て)
・ワンワン(ポウとラジャ君を見て)
である。。。。あそるべしアンパンマンの威力・・・・
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外で、BBQだの花火だのして、プレゼントも貰ってよかったね~
すっかり大きくなったリイナとカンタ
ほんとに、成長は早いもの
来月は、ギリシアに住む甥のヤソナスが1歳
きっとカンタと同じくらいに・・・・
発する言葉はナンだろうか??アンパンではないだろうよ。。。

お腹いっぱい食べて、飲んで心もお腹も満たされた週末であった

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