オソマツ,二本松な日々

日本でマンゴーのイメージは・・・・
＝高い！
かなぁ・・・・
確かに、マンゴー天国の国はたくさんあって・・・・
台湾もそうだった
あそこの研究は熱心で、
美味しいマンゴーの開発をしているだけはある
マンゴーで有名な宮古島とほぼ同じ気候だし

先日、友達の歩ちゃんがフィリピンから一時帰国
二本松での貴重なお友達だ
いつも歩ちゃんがくれるのが、

ドライマンゴー！
そう、フィリピンも美味しいらしいねぇ
ライアンも好きなので、今回は2つもくれた！ありがと
妊婦に必要な葉酸が豊富らしいから！
妊婦の歩ちゃんも食べて～！


そのまま食べても美味しいんだけども
今回は、私のとっておきの食べ方を是非
これは、以前の職場で教えてもらった食べ方
きっと、マンゴーが大好きで、
でも、フレッシュマンゴーがすぐ手に入らない
でも、食べたいから、ドライは常備
って人が開発したんだと思う


プレーンヨーグルトの中に適当に入れる
・・・・・
一晩待つだけ
すると！ホントだって！


肉厚マンゴーに復活
マンゴーヨーグルト
ホントだって！
マンゴー好きな方！
是非是非この食べ方で！！！
私は、いつもヨーグルトと一緒に食べてしまうが・・・
洗ったら、マンゴーのみで食べれるかもしれない

私って、、、無駄なものを省きたいタイプ
なるべく利用するものだけで、シンプル・シンプルにしたい・・・・・

・・・・でも、現実はこれは理想で・・・・
無駄な？いやいや、ついつい純粋に
『これがあったら、可愛いかも』
という衝動で買い物をすることもある・・・・・
よくよく考えてみると、これってすごく贅沢なことだ

人間は、結構ものが無くても生きていけるものだ。
無いものから、どうにかしようと、アイディアが生まれるんだし
物に埋もれてたら、アイディアなんて浮かばない

だけども、人間は、生きていると
心に潤いや小さな幸せが必要なときもある
もちろん、それは物に頼るとは限らないけども。。。。

今回のゼイタク品心のオアシス


rysie's forestのコケ玉を羊牧場にした


多肉植物のコケ玉を豚牧場にした

そして、もう駄目だろうと思っていた
ライアンのヒメリンゴ盆栽にも手を・・・・・


春になり、復活したヒメリンゴ
ここは、牛牧場にした
もはや、盆栽ではなくなっている・・・・



だけども、いろんなイマジネーションで
心が癒されることもある。。。。。

アイディアもイマジネーションも大事なので、
それを作り出すために、
心の幸せを絶やしてはいけない

ここには牧場が3つもあるのだ

ライアンは、スポーツが大好き
家では、WIIでスポーツ、テレビでスポーツ
朝の開口一番にも
ラ『昨晩、僕のセインツがプレーしたんだ』
只今、AFLのシーズンで。。。。。
ライアンのチームSt.kildaはいつに無く好調らしく、、、、
我が家の居間は、ボリューム大の観戦場と化す
ラ『いけっ～』
そんな中、ずっと言っていた地元の草野球チームに入れてもらい
試合を楽しみにしていたが、来る週末、週末
【延期ですぅ～】
が続くこと・・・・3週間？？？（すっごい天気は野球日和）
で、終に！本日プレーとメールあり。。。。すっごい

ラ『ポウ！僕らのユニフォームだよ！！』
張り切るライアンをよそに・・・・

・・・・・ｚｚｚｚｚｚ
ポ『なに～？？俺は眠いんだよ～』


ラ『がんばるよ！どう？
　　　今日、一番の目的はエラーをしないことなんだ！』


私＆ポ『』

ラ『ちょっと僕らはチームだろっ！応援は！！？』

そんなルーキーの背番号は・・・・

28番・・・・・順番くるのかなぁ・・・・
と心の中で思ったりしてみて・・・・

野球で一杯のライアン

ラ『もし、応援に来たくなったら、僕のモリー使いなよ！
　　裏道くれば、交通量もないから、君でもスクーター大丈夫だよ！』
それから、グランドまでの裏道ルートを私とポウに説明してたけど・・・・
･･････・・・・・・・・・・・・・・・・
雨+早朝+寒い+眠い+・・・・・・・
行かない要素は限りなし・・・・・・・・・

・・・・・・・・・
数時間後、ルーキー帰宅
結果は・・・・
だけども、最後の最後にバッターに立てたらしいぃ。。。。
次の試合は、、、、6月までないそうだ。。。。
がんばれ！ルーキー

今日は朝から雨。。。。
でも、今日はおデーツなのだ
姪との約束があって、ずぅ~っとのびのびになっていたこと
本日実行
リイナが初めてそうな電車とバスを交通手段にチョイス
二本松駅を出発し、本宮駅でリイナと待ち合わせ
まずは、電車で郡山へ


改札前にたっくさんいたSUICAのペンギンと
今日はおデーツなので、写真を撮る
（叔母バカ・・・・度。。。。１２０％）


次は、福島交通バスで。。。、
路線は私が高校生の時に通学してた道と同じ
バス停も高校前で降り、、、
目的地へ。。。。

ふふふふっ。。。。そこは！

かっぱ寿司
以前・・・・
リ『新幹線があるんだよ！、楽しいんだよ！リイナ、行った事あるんだよ！』

そんなんで、ここへ2人で来ると約束したのだった


リ『新幹線はかっぱが運転してるんだよ』

リ『あっ！4つも運んでる！』


リ『楽しいから、いっぱい頼んじゃうねぇ~』

いいよいいよ、いくらでも頼んでも！一皿100円だし

リイナは終始『楽しいね~、美味しいね~』
と喜んでいる

そして、『あっ！これ頼むの忘れた！』と注文し、
終いには食べきれず・・・・・
私のお腹に・・・・収められ・・・・・お腹一杯の2人



帰りに、お土産を購入し、帰りの電車を待つ間
柏屋の手作り饅頭コーナーを次回の目的地と約束をしていれば、
親切にも【薄皮饅頭と牛乳】をサービスしてくれた
牛乳が飲めない私は、リイナにお願いして飲んでもらう・・・・

5歳の言葉は、とても新鮮で、
ディズニーのアリエルを『アリエール』と言ったり、
ハンガーを『ハンガリー』と言ったり、
私の言葉を繰り返したり、、、、、とっても楽しいデートだった。
次回は、饅頭作りじゃ

ライアンが出勤後。。。

ピンポ～ン
ク『クロネコヤマトで～す』

クロネコのドライバーの一人にすごくフレンドリーな人がいて、
ライアンの荷物が届くと。。。。
ク『ライアンはスノボするんですか～？』
とか、
ク『バイク好きなんすか～』
とか荷物によって、、、聞いてくる・・・・
が、今日は別の人で、
宛名が私
ふふふふっ！アレだな

思ったより早かったジャン


そう！中身はこれ！！！

前回の凹み事件・・・・後、、、、
デロンギに電話し、ガラスのみ販売していると言うことで！！
注文した次第

デ『では、2週間以内に届きます～』
何て言ってたけど・・・・
電話したのは、2日前・・・・
聞き間違い？？？いや、2週間と言ったぞ
ともあれ、こんなに早く来るなんて


早速取り付け、元の場所にスタンバイ

・・・・・・・もちろん・・・
このうれしさに換わる代償がある・・・・


6300円に送料840円が加算され・・・・・
でもでもでもでも！絶対価値があるもんね
くそぉ・・・・ベジマイトめっ
ベジマイト20瓶も買えるって・・・・
しかし、ベジマイトが勝つとは・・・・
（まだ、ベジマイトに根を持つ私）


ポ『何?食べ物？違う？？
　　　　　でも、うれしそうで、よかったジャン』

ブレンダーとの思い出
今日は、仕事が忙しくデロンギに電話できず・・・・
向こうからの留守電は2件もあったのに・・・・
6時までだなんて。。。。明日に期待

悲劇の起こる前に。。。。
今日はかぼちゃのベーグルを作って見よう


材料は・・・・
・強力粉4カップ
・塩小さじ１
・砂糖大さじ１
・イースト小さじ１
・かぼちゃ200gくらい？水を足して４００ｃｃにする
・サラダ油大さじ１


かぼちゃをブレンダーにいれ、水を加えてピュレ状にする
庭のフェンネルが勢いよく育っているので、急遽
入れることを思いつきみじん切りにする


よくこねること15分
待つこと1時間


とってもやさしい黄色の生地
にこれまた、やさしい緑が映える


90度のお湯で片面90秒ずつゆでる
そして、すぐに200度で20分、210度で5分！！！


かぼちゃの風味がぎっしりのベーグルが焼き上がりっ！

ライアンが風邪をもらってきた・・・・

ラ『喉が痛いよ～熱は無い。。。大丈夫
　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、今晩はスープがいいなぁ・・・』

そう言い残して、今朝仕事に行った・・・・

普段はmeat-eaterのライアンでもさすがに風邪のときは、
やさしいものがいいらしく、私が【おかゆ】を食べたいのと同じで、
ライアンは【スープ】が飲みたくなる
ここぞと言わんばかりに、野菜摂取のチャンス到来
たっくさん野菜を入れてスープを作る

ライアンは、
ミネストローネ系の具沢山汁はあまり好かないので・・・・
ピュレ状汁になる。。。。

今回は・・・

緑のスープ
（イメージ）
・ブロッコリー
・フェンネル
・ペスト
・たまねぎ
・にんにく
・ジャガイモ
を炒めて、スープで少し煮る
それを！ご自慢のブレンダーにかける


とろっとろになったら、鍋に戻し、
牛乳を加え、粉チーズ、塩＆胡椒で味を整え出来上がり


・・・・・ライアン帰宅
ラ『今日はタコスでしょ？』
とボケをかまし、自分が健康であることをアピールしている。。。
（いつも病気になると、、、、自分で自分に言い聞かせる
　　　　　　　　　　　　　･･･確かに。。。。病は気からだけどね）

。。。。。
そんな時！悲劇が私に・・・・・
『ごぉん！！』


・・・・・・・・・・・・一瞬何が起こったのかわからなかった・・・
あぁ～ん！あぁ～ん！！！
私『割れちゃったよ・・・ベジマイトが上から落ちてきた』
流しにあった、ブレンダーにベジマイトのビンが・・・
ほんの一瞬で・・・でも、自分の目を疑って。。。二度見しちゃったもん

ラ『ガラスの部分だけ買えるよ！』

私『デロンギに電話してみる！』
・・・・・
デ『本日のサービスは終了しました・・・』

・・・・そりゃそうだろう・・・もう夜だもん
・・・・しばらく凹み・・・でも病人もいるしで、、
考えないことにした。。。。


とりあえず、無かったことにして、食事をする。。。
・・・・心の中はブレンダーの思い出で一杯・・・・


男達が寝た後も・・・・・明日の電話を待てない私であった・・・・

スラムドッグミリオネア波に乗って・・・・？
（いろいろ考えた映画
　改めて、世の中の現状を実感。知らない事だらけだ・・・）

・・・・インド・・・＝カレー・・・・
と言うわけで、今晩はモティバターチキン
・・・・これって、カレー？・・・カレー風味のバターソース・・・
学生のころ行った・・原宿の・・・全く覚えていない・・・
カレー屋さんのレシピを10年以上

レシピに忠実な材料は・・・こちら
鶏肉胸・・・900g
トマト・・・・・3個
バター･・･･・75g
生クリーム・・・・・４０ｃｃ
ヨーグルト・・・・・500ｇ
A（すりおろしたにんにく・しょうが・塩・胡椒･ライム絞り汁）
B（フェヌグリークリーブス粉末・パプリカ・ガラムマサラ）


私のは・・・ちょっと？
我流になっているかもで

Aとヨーグルトと鶏肉（一口大）はよく揉みこんで冷蔵庫で一晩
24H位漬け込むと断然鶏肉は美味しい
・鍋に油を入れ、鶏肉を焼き付ける→残りのヨーグルト+Aを入れる。
・野菜（好み）をいれ、トマトをいれ、Bを入れる。
・少しグツグツさせて、バターをいれ、ちょっとグツグツ。
・最後に生クリームを入れて、すぐ火を止める

ここからは、これはやっぱし我流で、自分好みにするのが一番だ
好みで、チリでもっと辛くしたり、マイルドに牛乳入れたり。。
Aにたまねぎをすりおろして入れたことも
ちょっと、たらり～んとしょう油をたらすことも
（バター＆しょう油は相性文句なしだから）


やぱり、これにはナンが合う
こちらは、発酵なしなので簡単！
薄力粉190g
強力粉160ｇ
ベーキングパウダー小さじ２
砂糖大さじ2
塩小さじ１
卵1個
牛乳180cc
よくこねて30分寝かす

形成して、フライパン中火で蓋をして３～５分
ひっくり返して、蓋なしで3分でOK！！！
ゴマなんか付けてみたりして・・・・


お友達のお母さんからたくさんいただいた三つ葉を添えて
出来上がり

ラ『何で葉っぱ乗せるの？この葉っぱ食べなきゃ駄目？よけてもいいの？』

私『料理は彩りも大切なんだよ全てを評価してくれる?』

ラ『僕は、見た目にはこだわらないっ！』

私『きぃ～っ！えっ？』


ポ『俺は、立ち入らないよ』

今日も天気がいい
ほんとに、これだけで幸せ度が増すよ
特に、冬の終わりの今はね！！！！

さてさて、本日の我が家・・・・
天気＝・・・はいはい。。。外ご飯。。いやいやバーベキュー


ラ『僕が火を起こすから！いや～気持ちいいねぇ～』

やってきたのは・・・家の前
遠くで見ているのは・・・・・


ポ『俺はどこでもいいよ～暖かいのならね』
確かに、そうね、暖かいのならいいかぁ
いつでも、どこでもだよね
家の前だとなにかと便利だし
寒くなったら・・・・


家の中で、食べれるしね
本日は、ダッチオーブン任せの
定番『ローストポーク』
かぼちゃが今回は当たり
去年の収穫物
私『今年もかぼちゃ作ろうね！！』

ラ『そうだね！種？苗？』

私『そろそろ畑計画して、種、苗を考えないとね！』
そんな、話をしたとき・・・・

いきなり、参加してきた
ポ『ちょっと、ちょっと、、、』


ポ『ずーと今日、一日中見てたけど、
　　ちっとも俺にくれないじゃないかっ』

ラ『だって、手伝って無いじゃん・・・』

と、面白くなさそうなポウであった。。。。

ラ『今日のご飯何!?　何か、タコスの予感』

私『何でもいいけど、タコスの気分じゃない・・・・』

ラ『えっ！僕達、もうタコスをしばらく食べてないよ・・・・』

・・・・はいはいはいはい。。。。
私は、食材の残量を見て、ライアンが納得するもの・・・・
2人の妥協策として、

私『ミートパイは！？』

ラ『ミートパイ！！
　　　　　　　　　　　　そんなのいいに決まってるジャン！』

前に、一度ラム＆ローズマリーミートパイを食べて、作ってみたかったのと、
ローズマリーとラムがあったので提案してみた。。。。ほほほ

ラ『じゃ！僕はチップスを作るから～
　　　　パイには、チップスでしょ！pie&chips』

新作新作　・・・・・その横で・・・・・・


ラ『水をよく切るんだそして！これこれ！』

ラ『この前見つけたやつ！使ってみるよ！！』
ははぁ～ん。。。。それを使いたかったんだな


ラ『あとは、オーブンに入れるだけだよっ！』


私のが一足早く出来上がり！
だんだん、見た目も進歩しつつあると、自己満足
盛り上がる二人とは裏腹に・・・・・
ｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚ

完全熟睡でも、
一人では嫌、、、、、見たいな結果・・・
2人のいる、台所までは来たが、、、寝る